I probiotici: una reale necessità?

   Negli ultimi anni si è parlato spesso dei probiotici e del loro utilizzo, ma, servono davvero? E in mezzo a questa marea di varietà come   facciamo a scegliere il probiotico giusto?
Vediamo intanto cosa sono i probiotici.
I probiotici aiutano a mantenere un appropriato equilibrio della flora batterica nel vostro intestino per supportare una buona digestione.
Ai nostri giorni la maggior parte dei cibi sono stati in qualche modo alterati dalla loro forma naturale, e la maggior parte delle diete attuali sono ricche di prodotti lavorati – vedi pasta, pane, zuccheri, cibi confezionati, conservati, trattati -  che possono alterare l’equilibrio di batteri necessari alla salute del vostro intestino.
Inoltre, molti cibi vengono pastorizzati o sterilizzati durante il processo produttivo, permettendo così la distruzione di batteri benefici di cui abbiamo bisogno per la salute intestinale.

Potremmo scrivere pagine e pagine spiegando in dettaglio, ma basta andare su un motore di ricerca e troverete tutta la storia del vostro intestino, per questo motivo non mi dilungherò oltre.

Quello di cui mi piace portarvi a conoscenza sono alcune statistiche riguardanti il vostro intenstino!

CHE CI CREDIATE O MENO:
- Circa l’80% del vostro sistema immunitario risiede nel tratto gastrointestinale
- Dentro l’intestino vivono 500 specie di batteri
- Nel nostro corpo vivono circa 100 milioni di miliardi di batteri – più di 10 VOLTE il numero di cellule del vostro corpo!!
- Il peso di questi batteri corrisponde a circa 1 kg, 1 kg e mezzo
- Alcuni di questi batteri sono considerati “buoni” e alcuni “cattivi”. E che il rapporto ideale fra di loro è di 85% di buoni contro il 15% di cattivi

ATTENZIONE! Il rapporto fra i batteri “buoni” e i batteri “cattivi” può diventare uno dei fattori critici che determinano la vostra salute!

“IO MANGIO REGOLARMENTE YOGURT, NON HO BISOGNO DI PROBIOTICI!!”
Non esattamente!
Perchè …

• Gli yogurt tradizionali sono un’ottima fonte di batteri “buoni” grazie al fatto che sono crudi e non pastorizzati!
• La maggior parte degli yogurt in vendita oggi sono pastorizzati, ad eccezione di qualche produttore non commerciale. La pastorizzazione riduce radicalmente la maggior parte dei benefici
• Anche la maggior parte degli yogurt “biologici” sono pastorizzati in qualche modo.

La pastorizzazione uccide o sterilizza la maggior parte dei batteri “buoni” durante il riscaldamento al punto che alcuni yogurt non contengono alcun battere vivo!! Per cui attenzione alla pubblicità ingannevole che propone batteri vivi e salutari, che in realtà sono stati spazzati via dal calore intenso della pastorizzazione

E questo perchè è successo?
Per la nostra folle necessità di liberarci di qualsiasi “agente infetto” nei nostri cibi e nelle nostre case. Non è che stiamo esagerando???
In conclusione, con minori quantità di batteri presenti naturalmente nei cibi, il mio suggerimento è di utilizzare regolarmente probiotici

“ALLORA, CON TUTTI QUESTI PRODOTTI IN COMMERCIO, COME POSSO SCEGLIERE UN BUON PROBIOTICO?”

Secondo il dr. Mercola, un ottimo probiotico dovrebbe:

• contenere Lactobacillus acidophilus DDS-1, un super ceppo!
• rimanere stabile a temperatura ambiente per almeno 2 anni
• essere privo di latticini, soia, mais, grano e glutine
• adattarsi naturalmente al corpo umano poichè di provenienza umana
• essere acido e resitente alla bile per sopravvivere naturalmente nello stomaco e nel  tratto intestinale
• produrre enzimi naturali, vitamine, acido lattico e perossido di idrogeno
• utilizzare involucri di nitrogeno ed essere liofilizzato
• essere disponibile in capsule vegetali
• lavorare in sinergia con i prebiotici per migliorare la performance probiotica

PREBIOTICI!!!
Cosa sono i prebiotici?
I prebiotici aiutano a mantenere sani i batteri benefici. Sono praticamente dei cibi non-digeribili che finiscono nel vostro sistema digestivo per aiutare i batteri benefici (i probiotici) a crescere e prosperare.
I prebiotici che alimentano i batteri “buoni” nel vostro tratto intestinale derivano principalmente da carboidrati in fibra chiamati oligosaccaridi che voi NON digerite! Rimangono lì nel vostro sistema digestivo e danno una mano alla crescita dei batteri benefici!!

Ma da dove li prendiamo questi PREBIOTICI?
Le fonti naturali più comuni sono:

• Frutta
• Miele grezzo
• Legumi

Idealmente un buon probiotico dovrebbe contenere anche una quantità di prebiotici!!

VI LASCIO ALLA RICERCA DEL PROBIOTICO IDEALE!!
TENETECI AGGIORNATI SULLE VOSTRE RICERCHE ATTRAVERSO FB!!

Fonti:
dr. Joseph Mercola